用料

蒜末/番茄丁适量义大利面1人份盐巴/黑胡椒/义式香料少许大干贝数颗柠檬汁1小匙奶油1大匙白酒1大匙盐巴/黑胡椒少许

柠檬奶油干贝义大利面的做法

步骤1:少许油爆香蒜末与番茄丁

步骤2:倒入煮好的面条,以盐巴/黑胡椒/义式香料调味后,搅拌均匀**如果没有义式香料,可用新鲜的香菜或巴西利或九层塔代替.喜欢辣味的可以加辣椒片

步骤3:大干贝表面用盐巴/黑胡椒调味,入锅煎**因为干贝很厚,请用中火慢煎,煎的同时请勿一直翻面,单面煎3-5分钟后再翻面

步骤4:将干贝煎至表面金黄,加入柠檬汁/奶油

步骤5:起锅前加白酒呛锅最后将蒜末番茄义大利面跟柠檬奶油干贝组合,即完成

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