用料

马铃薯3颗,洋葱1颗,白萝卜半条,猪五花肉片1盒,淡酱油2/3杯,味霖2大匙,冰糖2大匙,米酒1.5匙,水适量

马铃薯炖肉的做法

1、洋葱切大片马铃薯，白萝卜切大块

2、将马铃薯与白萝卜先用热水煮熟，放旁备凉

3、热油锅(可以加一点奶油)，加入肉片及洋葱拌炒再放入马铃薯续炒

4、再将炒好的食材与白萝卜放入炖锅里加入调味料及水

5、先用大火煮沸后，试一下味道咸度不够再加点酱油，甜度不够再加点冰糖捞掉浮渣，再盖上锅盖以小火炖煮30分钟(本人没炖这么久啦)

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