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高筋面粉300g盐5g酵母粉5g砂糖15g奶油20g红罗卜叶汁180ml
步骤1:所有材料奶油除外，搅拌至光滑不黏手。加入奶油，搅拌至光滑不黏手。
步骤2:基本发酵40分钟。面团分割成195gx3个。并滚圆。盖上溼布松弛15分。
步骤3:第一次杆卷，盖上溼布松弛15分。
步骤4:第二次杆卷，入土司模，盖上溼布最后发酵40~50分。170度烤焙35分。出炉，放凉。
