用料

绿竹笋2支蕃茄1/4个洋葱丁1大匙西洋芹丁1小匙白煮蛋1/2个量香菜少许初榨橄榄油1小匙柠檬汁1/2个量白醋少许盐少许

绿竹笋佐油醋汁的做法

步骤1:准备食材：竹笋、蕃茄、白煮蛋、西洋芹、洋葱、香菜和柠檬。

步骤2:蔬菜、白煮蛋切成小丁，柠檬榨汁。

步骤3:竹笋煮熟，泡在水中放凉后，剥笋壳后切片。

步骤4:柠檬汁、白醋和初榨橄榄油、盐搅拌均匀成油醋汁，然后与蔬菜丁、蛋丁混合,浇淋在笋片上。

步骤5:让人清凉一夏的绿竹笋佐油醋汁沙拉完成了，赶快来品尝一下。

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