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用料
高筋面粉300克,幼糖60克,干酵母6克,奶粉15克,温水200cc,奶油30.克
面包（餐包）的做法
把高筋面包粉、奶粉、酵母粉、糖一起放入电动搅拌机，用钩形搅拌器稍柈，慢慢加入温水，水不能一次加入，要边搅拌边加入水，搅拌成不黏底的面团。
材料打成面团后才加入奶油，继续搅拌到成光滑的面团。
在一个盆子里涂一层奶油，再把做法（2）的面团滚圆，放入盆中，静置发酵至两倍大。
把发酵至两倍大的面团移到工作台，分成两个等份，用捍面棍压出空气，再棬成两个小面团，放入涂了奶油的面包模具，进行第二次发酵，可以发酵膨胀到模具八分满，盖上涂了奶油的模具盖。
烤炉预热到180度C，烤约25分钟，就有新鲜出炉的面包了。