用料

沙拉油1大匙中筋面粉2碗热水热水瓶1碗冷水1/3碗砂糖1匙盐1小匙葱60克盐1小匙白胡椒粉0.5匙

轻松做《葱油饼》的做法

步骤1:热水冲入中粉中拌匀

步骤2:加入面团中其他食材，手沾点油拌匀，这时很黏不管它，盖上湿布醒一小时。

步骤3:便利买的葱一包刚好60克，我觉得太少了，应该再多加点。葱洗净擦干(虽包装说不用洗)、切细，加盐、胡椒粉抓一抓(翻动、抓高往下洒几遍)备用。

步骤4:准备一小碗油、手沾油抓一小团面团整圆(桌面要抹少许油比较方便拿起来)。

步骤5:用掌心压扁、包葱馅，收口朝下、压扁。

步骤6:两面煎金黄即可~~好香啊！

---

---