用料

中筋面粉350g,玉米粉250g,酵母5g,糖10g,泡打粉5g,水适量

金银馒头的做法

1、中筋面粉300g酵母3g泡打粉2g拌匀，加入适量的温水，揉成面团

2、将剩下的中筋面粉泡打粉酵母跟玉米粉，拌匀加入适量的温水揉成面团

3、室温发酵一小时左右，再次揉匀，分别杆成长条状

4、打它们叠起来，玉米面团放上面

5、再次杆薄些，卷起，在搓成长条状用刀切成馒头状（大约100g）

6、让它发酵，发酵成约2倍大，在放入蒸笼，就完成了

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