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甜菜根叶炒甜不辣&炒肉末&炒饭
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用料
甜菜根叶一颗甜不辣3片猪绞肉4-6两豆干少许饭一碗葱末少许芝麻松少许
甜菜根叶炒甜不辣&炒肉末&炒饭的做法
步骤1:甜菜根的梗叶切下。
步骤2:甜菜根的梗叶洗干净，加适量盐抓马均匀。醃渍20-30分钟，去掉多余的盐水。像雪里红的作法。醃渍过的梗叶子，清水洗干净，切丁状。甜不辣切丁状。热油锅下甜不辣，煎定型，再下醃渍过的梗叶子+少盐拌炒熟。
步骤3:炒肉末
步骤4:炒饭