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安神美颜的桂圆红枣鸡汤
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用料
红枣20颗,龙眼干40g,新鲜龙眼15颗,姜片5片,全鸡一只,盐巴适量,米酒2-3大匙,水约没过整体食材即可
安神美颜的桂圆红枣鸡汤的做法
将鸡肉切成适当大小，用滚水汆烫至浮沫出现，接着放到水龙头下，用活水冲洗至完全干净（约5分钟，锅子跟鸡肉表皮都没有浮沫这样的鸡汤会相当的清澈且清甜）
将洗净的鸡肉放入另一装着冷水的汤锅中，加入姜片及米酒，盖上锅盖大火煮20分钟
接着加入桂圆干、龙眼、红枣，再盖上锅盖，汤滚后转小火再煮20-30分钟。
起锅前用适量盐巴调味即可。