用料

蒜头5颗辣椒1根洋葱末1碗柠檬叶3片香茅半支绞肉300g九层塔1碗香菜末1大匙打抛酱2大匙水3大匙鱼露3滴柠檬汁1大匙糖1大匙酱油2大匙

泰式香柠打抛猪肉的做法

步骤1:准备食材如右

步骤2:辣椒、蒜头、洋葱切末、香茅切斜刀，柠檬叶3片中间梗撕去，起油锅先稍微爆香以上材料

步骤3:绞肉下锅拌炒熟至碎肉状

步骤4:调味。把打抛酱2大匙、3大匙水、鱼露3滴、酱油2大匙、糖1大匙、柠檬汁1大匙

步骤5:放入九层塔、香菜末拌炒两三下即可上桌

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