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用料
猪五花肉片400g左右洋葱丝半颗韩式泡菜/切小块400~500g左右金针菇(or时蔬)适量拍碎蒜头1~2颗酱油适量米酒适量泡菜汁适量糖视情况可不加适量
韩式泡菜炒猪肉的做法
步骤1:肉片以泡菜汁、蒜头、酱油、糖、米酒等醃料，醃制40分钟左右韩式泡菜一般口味较重，可视个人喜好，增加盐分or韩式辣酱。
步骤2:洋葱切丝、泡菜切小块备料，可以个人喜好加入金针菇、高丽菜、杏胞菇...等时蔬。
步骤3:热锅，放入一点大蒜将洋葱丝放入炒香
步骤4:肉片抓上一点太白粉，放入后摊平，让肉片均匀受热，中火稍加煎熟。
步骤5:加入金针菇(or时蔬)翻炒，若味道不够，可加入盐巴调味。
步骤6:待肉香溢出，蔬菜变软时，将切好的泡菜加入，翻炒约3分钟。
步骤7:配上一碗白饭~~相当下饭喔!!!