用料

无盐奶油50g(室温软化)糖粉30~40g全蛋液50g(约一颗)葡萄干(切碎)20g兰姆酒(可略)少许低筋面粉50g

葡萄薄饼的做法

步骤1:奶油软化后用打蛋器打成霜状.

步骤2:加入糖粉拌匀.

步骤3:蛋液慢慢分次加入并搅拌均匀.(每次加入确实拌匀后才能再加)

步骤4:加入切碎的葡萄乾和兰姆酒拌匀.

步骤5:加入面粉拌匀成面糊,装入挤花袋,再铺好烘焙纸的烤盘上挤出约50元硬币大小的面糊.(面糊中间都要留足够空间才不会黏再一起)

步骤6:烤箱180度预热10分钟,再放入烤约15分钟,周围呈现金黄色即完成.ps.要完全冷却才会酥脆~没吃完要密封保存喔~~^^

步骤7:

步骤8:

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