用料

黄侨高粉220g洽发低粉30g糖10g盐0.8小匙酵母2.5g奶油10g手工豆浆(稍浓稠)175g帕玛起士粉酌量火腿2片沙拉酱酌量肉松酌量

乳酪火腿肉松包的做法

步骤1:除奶油.盐外，其余材料放面包机顺序豆浆-糖--面粉-酵母搅拌成团加盐5分钟后置入奶油续搅15分,面团放入钢盘(底稍抹油),面团表面喷水，入烤箱，放碗热水进行,一发40分钟一发后分4小面团滚圆松弛15分，再每个面团杆长方形，舖上火腿.沙拉酱.肉松由上往下卷

步骤2:收口向下进行二发1小时

步骤3:烤前每个面团表面刷蛋液，撒上起士粉,画线,烤温190/18020分

步骤4:

---

---