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浓郁的栗子磅奶油蛋糕
为您提供浓郁的栗子磅奶油蛋糕的菜谱，包括浓郁的栗子磅奶油蛋糕的做法,浓郁的栗子磅奶油蛋糕的做法步骤,浓郁的栗子磅奶油蛋糕怎么做好吃等详细内容。
用料
材料16×7×6cm模子低筋面粉20g杏仁粉8g无盐奶油30g三盆糖(或红糖)30g蛋黄1个蛋白1个白兰地(可省略)2滴熟栗子适量(10个)
浓郁的栗子磅奶油蛋糕的做法
步骤1:烘培纸剪成长方形，四边折起装入长方形模里。
步骤2:无盐奶油放室温变软，用打蛋器搅打到蓬松。
步骤3:放入三盆糖1/2(15g)进去搅拌，哈哈！只要提到三盆糖，无论是甜点或果子，放了三盆糖，身价立刻不凡，香醇甜美的滋味，大家可以试看看喔！
步骤4:然后再加入蛋黄(放室温过)持续搅拌成蛋黄奶油霜。
步骤5:蛋白用打蛋器搅打，过程中剩余的三盆糖1/2(15g)分二次加入，搅打到硬性发泡后
步骤6:分二次加入蛋黄奶油霜里。
步骤7:烤箱以180℃开始预。热面粉与杏仁粉过筛也分二次加进去。
步骤8:模型里先铺1/2面糊，摆上栗子，再把剩余1/2的面糊铺上，在轻敲模型让面糊扎实点，放入烤箱以180℃烘烤30分钟，取出放冷再切开食用就完成了。
步骤9:制作完放冷后，外层的烘培纸不要丢喔，包起来放冰箱冷藏1小时，我喜欢蛋糕口感会稍微有些紧密，吃的时候还会有些弹性呢！