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用料
棒棒腿10~15支,蒜头两颗,洋葱1颗,牛奶适量,盐一小匙,黑胡椒一小匙,蒜头三颗,番茄酱三大匙,白糖1.5大匙,白醋一小匙,香油一小匙,地瓜粉一杯,太白粉一杯,高筋面粉3/4杯,炸鸡用的油适量,白芝麻适量
糖醋炸棒腿的做法
1、棒棒腿洗净、用餐巾纸吸干
2、把醃料准备好，按摩一下鸡腿，放进冰箱醃制1小时
3、等待时间把面皮的材料搅拌一下
4、棒棒腿醃好之后，裹上外衣，静待10分钟
5、油锅放进筷子开始起泡泡之后，就可以下去炸了。第一次用小火炸8分钟，捞起等候十分钟，再用中火炸8分钟＊沥油10分钟再回锅炸的会更加酥脆！
6、酱汁的部分，先倒油与蒜末进去炒香，将所有配料倒进去用小火煮滚即可关火
7、沥干油之后的鸡腿下酱料搅拌一下，并洒上白芝麻粒就完成了！