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白酱香烤鸡腿义大利面
为您提供白酱香烤鸡腿义大利面的菜谱，包括白酱香烤鸡腿义大利面的做法,白酱香烤鸡腿义大利面的做法步骤,白酱香烤鸡腿义大利面怎么做好吃等详细内容。
用料
去骨鸡腿1支,玉米笋2根,红萝卜少许,西芹1根,巴西利少许,洋葱1/8颗,蒜3瓣,造型义大利面约150公克,低筋面粉1匙,奶油适量,牛奶50c.c,水250c.c,鲜奶油25c.c,糖少许,盐适量,酱油1/5杯,米酒少许,太白粉少许
白酱香烤鸡腿义大利面的做法
1、玉米笋切小片、红萝卜切丁、西芹切丁、洋葱切末、蒜切末及片备用。
2、将鸡腿加入蒜片与醃料（酱油1/5杯、米酒少许、糖少许、太白粉少许）待入味。
3、取锅放入作法2煎至表面微焦，烤箱预热5至10分钟，放入烤至熟成后切块。
4、热锅放入奶油爆香洋葱及蒜。
5、同锅倒入牛奶、水、鲜奶油拌匀，并以盐及糖斟酌调味，再以面粉水勾芡即成白酱。
6、另取锅水滚放入造型义大利面，煮约7-8分钟捞起冲冷水备用。
7、另起锅炒蔬菜丁，放入作法5的白酱及作法6煨煮后盛盘，放上作法3及巴西利即可。