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为您提供沙茶羊肉的菜谱，包括沙茶羊肉的做法,沙茶羊肉的做法步骤,沙茶羊肉怎么做好吃等详细内容。
羊肉片300g,空心菜少许,蒜5瓣,辣椒2支,米酒1匙,酱油1匙,玉米粉适量,沙茶酱不含油2匙,酱油1匙,水2匙,海盐or盐1/2茶匙,糖1/2茶匙
1、羊肉片以醃料抓醃,醃渍30分钟
2、空心菜洗净切段备用
3、蒜拍扁切粗末、辣椒切斜段备用
4、1匙沙茶油热油锅,爆香蒜
5、下羊肉片拌炒至七分熟,再下空心菜拌炒约莫2分钟后,下调味料、辣椒拌炒至羊肉片、空心菜熟成即可
