用料

虾仁15只玉米粒3大匙鸡蛋4颗盐少许胡椒少许米酒少许起司丝适量太白粉1匙水100cc

虾仁玉米烘蛋的做法

步骤1:虾仁背部划刀取出沙肠。加米酒、盐、胡椒醃2分钟，热锅先将虾仁抄8分熟。

步骤2:4颗全蛋加入玉米、盐、太白粉、水打均匀再加入炒香的虾仁

步骤3:锅内油要比一般抄菜多一些，蛋液倒入后锅外围起泡后拌抄一下，关小火盖锅盖闷

步骤4:约1分钟洒上起司丝再盖锅盖

步骤5:待起司溶化小心翻面开中火快速将底部煎焦香就ok

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