用料

奶油125克,低筋面粉250克,糖粉80克,盐一小撮,蛋一颗,无糖可可粉一大匙或更少,柳丁皮屑一颗量

简单饼干二式的做法

1、如同制作甜派皮一样，先把面粉糖奶油盐用叉子或是搅拌机和成小米粒状，接着加入蛋，用指尖慢慢聚拢成团。

2、分成两团，分别加入柳丁皮与巧克力粉揉匀，入冰箱冰至少一小时。

3、取出洒粉橄平，用模型压出喜欢形状。

4、进预热好烤箱180度15分，闷5-10分到饼干硬脆即可。

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