用料

牛排一块葱花.蒜瓣适量酸桔一颗健康黄金玄米油适量红酒适量月桂叶2片

香煎牛小排的做法

步骤1:将牛排用红酒及香料醃过

步骤2:用玄米油将牛排间过，大约2分钟翻面

步骤3:加入大蒜瓣再煎5分钟左右洒上点黑胡椒和盐

步骤4:差不多7分熟的熟度，可以起锅切片

步骤5:摆盘后，可以淋上原来的锅子加上一点红酒所煮出来的酱汁

步骤6:洒上葱花摆上酸桔就完成囉

步骤7:用玄米油入锅时不要将锅子稍的锅份热才煎牛排喔

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