用料

安心胡萝卜300g蜂蜜60g白砂糖50g白话梅6颗冷开水50cc柠檬汁1颗

蜂蜜梅子胡萝卜(夏洛蒂)的做法

步骤1:将红萝卜刷洗干净备用并依个人喜好切成适当大小

步骤2:将切好的红萝卜撒上白砂糖(偶尔翻搅它)并放入白话梅.冷藏放约1晚,过程中它会慢慢出水

步骤3:取出红萝卜(里面应该已经有红萝卜自己分离出的水分)并倒入柠檬汁蜂蜜冷开水(视情况增减)在炉上小火慢煮道胡萝卜完全熟透放凉即可充填入罐保存

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