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节气料理大寒NO.6❤冬笋茶树菇排骨汤❤
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用料
冬笋1根茶树菇300公克排骨400公克干贝3-4颗蒜苗2根
节气料理大寒NO.6❤冬笋茶树菇排骨汤❤的做法
步骤1:准备食材。
步骤2:处理食材。冬笋去壳切薄片/茶树菇去头端洗净/排骨川烫去血水/冲洗干贝/蒜苗斜切大段。
步骤3:放食材入大火滚水铸铁锅5分钟，转小火焖煮25分钟，再用余温焖30分钟；或直接焖煮40分钟。
步骤4:起锅前加蒜苗。
步骤5:盛汤。