用料

多春鱼20尾蒜头（切末）3瓣葱（切末）1支红辣椒（切末）1支米酒(醃鱼料）2大匙面粉（裹粉）60克植物油（炸油）适量盐（调味料）1/4小匙白胡椒粉（调味料）1/8小匙

椒盐多春鱼的做法

步骤1:将多春鱼洗净后，用醃鱼料醃10分钟

步骤2:沾上薄薄的一层面粉

步骤3:放入热油中，炸约3分钟捞起

步骤4:在锅中倒入少许的油，放入蒜末、葱末和红辣椒末炒香

步骤5:将炸好的多春鱼倒入锅中翻炒，最后将盐和白胡椒粉高高地撒下拌匀即可

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