比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
高筋面粉200克,快发酵母1/4茶匙,橄榄油20cc,蜂蜜10cc,盐1/2~2/3茶匙,水110克,罗勒.迷迭香.洋香菜..等香料少许,胡椒粉少许,匈牙利红椒粉少许
义式香料面包脆棒的做法
1、将所有材料放入盆中混合均匀成为一个团状..取出面团在桌上搓揉6-7分钟至光滑均匀
2、在面团表面涂抹一层橄榄油(份量外),盆子罩上保鲜膜..发酵约1小时
3、发好的面团..整形成为长方形..用刀切下约1cm宽的面团..用2手直接拉长成为条状..间隔整齐放在烤盘中(可另外在面团上再洒上一些义式香料..此步骤可有可无)
4、放入已经预热到160度c的烤箱中烘烤15分钟,然后将温度调整为140度c再烘烤15-20分钟至完全酥脆...烘烤时间请依照自家烤箱温度调整(完全放凉请密封保存避免回潮)