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肉丝炒笋丝干丝

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用料

筊白笋2支肉丝1/3碗豆干5片姜黄1小块

肉丝炒笋丝干丝的做法

步骤1:少许橄榄油报姜黄(油会变微黄)。

步骤2:放入干丝煸双面微微焦黄。

步骤3:再放入肉丝(事先用蒜、酱油、米酒醃过的)拌炒肉色变白后。

步骤4:在放入筊白笋丝拌炒后,加入少许水、酱油焖煮入味即可。



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