用料

牛奶400g动物性鲜奶油180g细砂60g吉利T粉10g黑巧克力砖适量草莓数颗

【草莓盆栽奶酪】的做法

步骤1:将黑巧克力砖用叉子来回刮成碎状备用

步骤2:先将吉利T粉与细砂糖搅拌均匀，再倒入牛奶和动物性鲜奶油，加热搅拌使全部材料充分溶解，搅拌至冒小泡泡但未沸腾的状态即可熄火，再趁热分装于模型，放凉后即可放入冰箱

步骤3:奶酪凝固之后，在上面洒上巧克力碎

步骤4:最后再放上草莓及薄荷叶就完成囉~

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