用料

味增一台斤汤底,冰糖两大匙,梅花猪肉片五两(1人份),面条四两(1人份),蛋一颗(1人份),葱花适量,七味粉适量

味增猪肉面的做法

1、味增以4比1水量加冰糖调味作为汤底>面条以熟面为主>因为比较不会干扰其他食物的味道>梅花火锅肉片>适量高汤>20秒后加一颗鸡蛋熄火>利用余温把蛋闷成半熟>调味用大量葱花及七味粉为主!

2、碗内舖上面条。倒入味增猪肉蛋包汤。加葱花与七味粉即可食用!!!

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