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用料
绿花椰菜1个透抽1只蒜或姜丝随意辣椒1根米酒1茶匙鲜味炒手4/3茶匙香油少许
透抽炒花椰菜的做法
步骤1:先准备好所需材料ˊ并处理成适当大小备用
步骤2:热锅后加入1.5大匙油ˊ先爆香蒜头辣椒
步骤3:接着加入花椰菜和米杯水2杯ˊ盖上锅盖略为闷熟至喜好软硬度
步骤4:然后可铲掉多于的水加入透抽拌炒ˊ也可直接加入透抽再调味勾点薄欠ˊ完成前再洒上少许香油即可。
步骤5:清爽美味透抽炒花椰菜就完成囉~
步骤6:欧巴桑比较偷懒ˊ用的是懒人法ˊ让它一锅到底ˊ省得还要多洗锅子ˊ讲究点可以将花椰菜先川烫ˊ当透抽完成至8分熟时再拌入花椰菜ˊ今天做的整个很清爽ˊ也没勾芡ˊ要不勾点薄芡ˊ让汤汁能更附着ˊ效果会更好ˊ家常菜我都轻松方便为原则ˊ大家再随意运用囉~~