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用料
萝卜2条金桔密枣2个昆布2块玉米笋5根新鲜香菇2朵坚鱼粉1/2小匙酱油一大匙盐1/2小匙芹菜末少许
【趁热品尝】萝卜关东煮的做法
步骤1:萝卜去皮切块状(萝卜皮不要丢掉，可以拿来做醃渍物)，萝卜块入密封袋冰冷冻。
步骤2:取锅煮高汤：昆布、金桔密枣先煮，小火熬成高汤。萝卜入锅，加玉米笋、新鲜香菇、坚鱼粉、酱油、盐，中小火上盖煮至萝卜入味。(勿硬煮熟软，有软的时候就上盖熄火让它自然焖软)，这样省时又省瓦斯。
步骤3:等熟软取出盛盘，洒上芹菜末即可。