用料

奶油75g,砂糖20g,蜂蜜60g,低筋面粉185g,蔓越莓干35g

蜂蜜蔓越莓饼干的做法

1、先将蔓越莓果干切碎备用

2、奶油事先置放于室温下，用打蛋器将奶油打碎。

3、将砂糖加入奶油后，以打蛋器继续搅拌，让砂糖彻底融入于奶油中。

4、将蜂蜜加入步骤3，再将面粉分3次依序过筛加入。

5、第3次加入面粉后，同步加入切碎的蔓越莓干。最后以刮刀让所有食材成团。

6、烤箱先以190度预热，再以180度先烤15分钟，确认饼干表面上色后，再调至150度烤5分钟后完成。

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