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青瓜700-800g盐一茶匙镇江醋一至两汤匙麻油一汤匙糖两茶匙蒜蓉一至两汤匙
步骤1:青瓜洗净切蒂磨擦苦涩味
步骤2:青瓜用瓜刨打直刨三四行间隔做花纹
步骤3:切去中间种子切细段拍裂
步骤4:用冻开水冲洗切片放入玻璃瓶用一茶匙盐拌匀两小时后青瓜自身水分会渗出全部倒去
步骤5:把所有酱料拌匀放入雪柜
