用料

苦甜巧克力240g,无盐奶油270g,细砂糖300g,蛋8颗,低筋面粉200g,无糖可可粉25g,核桃100g

软心熔岩布朗尼的做法

1、苦甜巧克力、无盐奶油，一起放在锅中，开小火煮，拌至融化后关火。

2、巧克力糊倒入搅拌盆中，加入细砂糖，拌至溶解。

3、鸡蛋一颗一颗加入拌匀。

4、粉类过筛后，拌入搅拌盆中，不要拌过度，拌至无粉的颗粒即可。

5、倒入烤模，铺平，再洒上核桃。烤箱预热170度，烤20~25分钟即可。

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