用料

猪绞肉300g蒜4瓣红萝卜1小段脆瓜1匙黄帝豆1／2碗豌豆婴酌量香菜酌量盐2g胡椒粉1g五香粉0.5g香油少许糯米1碗

黄帝豆珍珠丸子的做法

步骤1:黄帝豆去皮和红萝卜、脆瓜、蒜切成细末

步骤2:猪绞肉搅拌至有黏性

步骤3:食材拌匀，塩、胡椒粉、五香粉、香油调味

步骤4:肉泥揑成丸子

步骤5:糯米浸泡2小时滤干

步骤6:肉丸滚上糯米，电锅蒸熟（外锅1杯水）

步骤7:豌豆婴铺底，珍珠丸子撒上香菜末

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