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整颗蕃茄饭:味噌豆乳鲑鱼鲜虾真够味
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用料
无糖豆浆200ml鲣鱼味噌1汤匙蒜泥3瓣牛蕃茄1颗绿花椰适量鲑鱼1/2片白虾6只
整颗蕃茄饭:味噌豆乳鲑鱼鲜虾真够味的做法
步骤1:高汤:无糖豆浆+鲣鱼味噌+蒜泥拌匀备用(比例请依自己喜欢的味道调整)1杯米洗净+1米杯高汤+1颗蕃茄+去骨鲑鱼,外锅1杯水就能开始煮囉(注一)
步骤2:电锅跳起后,闷5分,开盖把蕃茄、鲑鱼与饭拌匀。
步骤3:外锅再加一点点水(注二),闷熟花椰菜。
步骤4:入烫熟的虾肉丁,拌匀就能上桌了!
步骤5:豆浆和味噌搭配能让汤头更浓厚!
步骤6:再加上鲑鱼特有的香气及虾的鲜甜,会叫妈妈哦~XD
步骤7:这是蒜香蕃茄酱虾的蒜块,拿来配着饭吃,yummy!