用料

五花肉550g八角2颗酱油2大匙蚝油1大匙乌醋1大匙砂糖1小匙葱花蒜末适量红辣椒末适量

白切肉的做法

步骤1:五花肉撒盐抓马,放置冰箱醃约2小时。

步骤2:倒掉血水,放入八角加入清水至内锅的8分满,外锅加一杯水,按下电锅的炊饭键待跳起。

步骤3:取出肉块放凉

步骤4:准备调味酱料

步骤5:肉块切片,淋上适量调味酱料即完成料理。

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