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茶碗蒸~情人节日式料理套餐
为您提供茶碗蒸~情人节日式料理套餐的菜谱，包括茶碗蒸~情人节日式料理套餐的做法,茶碗蒸~情人节日式料理套餐的做法步骤,茶碗蒸~情人节日式料理套餐怎么做好吃等详细内容。
用料
鸡蛋2颗鸡里肌肉2小块30g草虾仁2只荷兰豆2个红甜椒丁30g黄甜椒丁30g杏鲍菇丁20g葱花5g水250cc鲣鱼露1/3小匙味淋1/3小匙盐1/4小匙鸡粉1/4小匙
茶碗蒸~情人节日式料理套餐的做法
步骤1:鸡肉及虾仁，加入少许鲣鱼露及味醂（份量外）醃好待用。
步骤2:红、黄甜椒、杏鲍菇切丁待用，葱绿切花待用。
步骤3:取锅将鸡蛋打散、加入水及调味料拌匀，过筛捞起气泡待用。
步骤4:拿茶碗放入鸡肉、草虾仁、荷兰豆、红甜椒丁、黄甜椒丁、杏鲍菇。
步骤5:倒入蛋汁至8分满，并调整茶碗装饰
步骤6:起一蒸锅，放入茶碗，大火蒸10分钟至蛋液凝固，以葱花装饰即可完成。
步骤7:本食谱建议使用250cc容量的茶碗