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白酒蛤蜊义大利面
为您提供白酒蛤蜊义大利面的菜谱，包括白酒蛤蜊义大利面的做法,白酒蛤蜊义大利面的做法步骤,白酒蛤蜊义大利面怎么做好吃等详细内容。
用料
天使义大利面120g蛤蜊15颗黄、红椒1/4个九层塔适量【调味料】白酒1大匙【调味料】盐适量【调味料】黑胡椒适量【调味料】煮面水2大匙
白酒蛤蜊义大利面的做法
步骤1:备料。蛤蜊洗净吐完沙、九层塔洗净，黄、红椒切小丁，蒜切片，一人份的天使面。
步骤2:用一只深锅水煮开放一匙盐，放入天使面煮4-5分钟捞起沥干。炒锅加少许橄榄油放入蒜片炒香后，加入切丁的黄红椒拌炒一下，即可下蛤蜊，开一颗就可以加入一大匙白酒，蛤蜊开了2/3左右加入义大利面，再加入少许煮面水、盐和胡椒调味。
步骤3:快完成时拌入九层塔，即完成白酒蛤蜊义大利面。