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5分钟快手料理-香辣杏鲍牛小排
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用料
去骨牛小排220g杏鲍菇2大根蒜末1大匙葱末1大匙辣椒丁适量牛油10gA11-1/2茶匙酱油1/2茶匙黑胡椒适量米酒1大匙
5分钟快手料理-香辣杏鲍牛小排的做法
步骤1:牛小排切成一口大小，杏鲍菇滚刀切丁备用。
步骤2:牛小排用少量的海盐、黑胡椒、橄榄油抓匀。
步骤3:取一半的牛油热锅，将香蒜炒香后，下牛小排，煎炒到表面微焦香，再下杏鲍菇丁，加入调味料快速翻炒，起锅前再将剩下的牛油丢入，下青葱末和辣椒丁，关火用余热将辛香料翻炒几下出香味就大功告成噜:)