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香煎鸡腿排橄榄油萝蔓沙拉
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用料
去骨鸡腿排适量,萝蔓适量,番茄适量,蓝莓适量,橄榄油三匙,大蒜二瓣,盐胡椒适量,芥末子两匙,洋葱末适量
香煎鸡腿排橄榄油萝蔓沙拉的做法
鸡腿排用一点橄榄油和香料，盐胡椒等按摩一下醃个约五分钟
不要放油，鸡腿皮朝下小火慢煎，煎到皮呈金黄色再翻面（这时鸡肉已经出超多油了），小火慢煎至熟
蔬菜水果切丁摆在盘子上，鸡腿排用纸巾把油吸一下，切成小块排盘
大蒜切泥，和沙拉酱全部搅在一起，淋上沙拉即可