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白萝卜什锦家常面疙瘩
为您提供白萝卜什锦家常面疙瘩的菜谱，包括白萝卜什锦家常面疙瘩的做法,白萝卜什锦家常面疙瘩的做法步骤,白萝卜什锦家常面疙瘩怎么做好吃等详细内容。
用料
大蒜2瓣青葱2支猪肉片2-3片黑木耳1片樱花虾适量麻油1小匙水(量米杯)4杯烹大师鲣鱼风味1/2小匙盐1/2小匙中筋面粉200g白萝卜丝100g热水45-50g盐1/2小匙油1/2小匙
白萝卜什锦家常面疙瘩的做法
步骤1:所所有材料准备好。
步骤2:食材洗净切成适当所需大小。
步骤3:白萝卜切去外皮刨成细丝。塑胶袋里装进面粉、盐和白萝卜丝。
步骤4:先加一半热水用手隔着塑胶袋搓揉，最后把剩余的热水全部倒进袋里继续反复搓揉。
步骤5:面团揉至成团后倒入油，搓揉到面团无粉粒就好，放置室温10分钟备用。
步骤6:准备一锅滚水，手沾湿将白萝卜面团从塑胶袋取出，撕成片状，丢进锅里煮，面团浮起来表示熟了。
步骤7:用漏勺捞起放盘里备用，这时一阵阵白萝卜香气非常好闻呢！
步骤8:另取炒锅里放麻油热锅，依序放进蒜末、葱段、猪肉、黑木耳炒香，再放入白萝卜块拌炒。
步骤9:食材煮至8分熟倒水进去煮滚后，加入白萝卜面疙瘩煮至全熟。
步骤10:最后来做简单调味喔！只要加一小瓢烹大师鲣鱼风味、盐搅拌一下，然后洒上胡椒粉就可装盘食用囉！