用料

奶油125克糖霜40克香草精1/4茶匙太白粉110克低筋面粉90克

入口即溶雪球饼干的做法

步骤1:用打蛋器打发奶油及糖霜，下香草精拌匀

步骤2:筛入太白粉及低筋面粉，拌匀，用手搓至成面团。用保鲜纸包好，放入冰箱一小时

步骤3:将面团分成小份，搓成球状，放在烘焙纸上

步骤4:放入烤箱180度C焗约十分钟。表面有少许金黄色即可

步骤5:放在凉架待凉五分钟后，洒上糖霜即成！

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