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洪修料理食宴室虱目鱼头汤

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用料

虱目鱼头6颗,姜适量,蒜适量,葱适量,米酒适量,醋适量,月桂叶2片,小茴香子适量

洪修料理食宴室虱目鱼头汤的做法

把鱼头作初步清洗,倒一匙醋,泡在米酒内醃15分钟。

水煮滚后,先把姜切薄片,蒜切圆片,葱切段,月桂叶.小茴香子放入。

把鱼头放入汤中。煮熟即可。

成功!


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