用料

小黄瓜3条味噌酱适量米酒适量酱油露适量味淋适量

味噌小黄瓜的做法

步骤1:小黄瓜洗净后我不想全削皮也不想吃太硬所以削一条留一条那样将他切成段后用盐巴稍微抓一下醃一下然后放到冰箱去稍微脱水(我的时间大概是1小时工作告一个段落后)之后再将小黄瓜洗一下洗掉多余的盐分

步骤2:将酱油露、味噌酱、味醂、米酒等调味料扮在一起后

步骤3:再全部与小黄瓜混合平均每片都有沾到酱汁再放进冰箱要吃的时候再取部分出来即可这也是很适合闷热夏天吃的一道清爽凉拌菜

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