用料

虾仁16尾嫩豆腐1盒蛋1颗甜豆仁适量白饭4碗太白粉适量蒜末10克美极鲜味露1.5大匙胡椒粉适量香油少许高汤800ml柴鱼粉适量

虾仁烩黄金炒饭的做法

步骤1:备好所需食材...

步骤2:将蛋黄加入白饭中拌匀备用....

步骤3:热锅倒油，先爆香蒜未后，加入白饭一起拌炒，最后加少许的柴鱼粉和塩炒匀即可....

步骤4:热锅倒油，煸香虾壳后，加入高汤煮开后，即可把虾壳捞起....

步骤5:将虾仁沾上薄薄的太白粉，一起和豆腐、甜豆加入煮匀，在最后起锅加入蛋白、调味料、勾芡即可....

步骤6:最后就完成囉~

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