用料

全鸡1只,海盐些许,蒜头些许,柠檬几片,其他香草类香料些许

超简单香酥脆皮烤鸡的做法

1、将鸡从里到外冲洗干净，并用餐巾纸拍干。将黑胡椒和海盐混合，均匀按压涂抹在鸡的表面和里面。

2、将喜欢的香料如迷迭香涂抹在鸡的表面及里面。再将柠檬,蒜及其他香料如新鲜的百里香塞入肚子里即可！

3、放入200度C烤1.5小时，中途烤满一小时可拿出用汤匙舀鸡油并淋到烤鸡上来保持湿润及更入味。我有空也会在上面淋柠檬汁！

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