用料

笋子2支肉丝酌量蒜头3~4颗辣椒1根油1大匙鸡粉1小匙糖1小匙味霖少许

竹笋炒肉丝的做法

步骤1:先准备好所需材料ˊ并切成适当大小ˊ笋子切丝后可用热水先穿烫一下(备用)

步骤2:热锅后先爆香蒜头

步骤3:接着放入肉丝炒至约8分熟

步骤4:然后加入辣椒及笋丝并将味道调好快炒1~2分钟即可

步骤5:简单快速的家常小炒~完成~

步骤6:这道菜我没做过多的调味连肉丝也没事先醃渍过(肉丝我选用腰内肉)...即使直接炒口感依然软嫩不干涩纯粹就要它们自然的鲜甜味喜欢的也试着做做看哦~~快速的5分钟料理.......还是有很棒口感的~~

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