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简单做好吃的(手工黑糖粉粿)
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用料
细地瓜粉210g日式太白粉100g手工黑糖190g水790cc花生粉些许细砂糖些许
简单做好吃的(手工黑糖粉粿)的做法
步骤1:1.取400㏄水和细地瓜粉、日式太白粉混合拌匀.备用2.取另一锅,加入剩余400㏄水煮滚,再加入黑糖煮融,持续保持小滚。3.将作法1的粉水慢慢倒入作法2中,用汤匙不断搅拌至所有粉水倒完,续保持小火并搅拌至成团状,约搅拌5分钟。4.将作法3倒入凉开水中,放凉后切小块即可。接着将花生粉及细砂糖混合拌匀后.放入切块的黑糖粉粿中一起拌著吃