用料

吴秀干酸菜半颗传贵豆干4块绞肉100g蒜2颗姜1薄片辣椒1条调味料-清酒1大匙调味料-酱油1大匙调味料-糖1小匙

最佳便当菜-酸菜炒豆干的做法

步骤1:将酸菜泡在清水里1HR

步骤2:将酸菜切成1cm左右的小丁，并放入滚水中煮2~3分钟

步骤3:放入2大匙油，致游热。将葱、姜末先放入锅中爆香

步骤4:放入绞肉炒至半熟

步骤5:在放入酸菜、豆干拌炒，并放入调味料拌炒上色。(最后放入辣椒调一下色)

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