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用料
模具1个消化饼干130g无盐奶油50g奶油乳酪200g砂糖60g鸡蛋2颗鲜奶油200g柠檬汁1大匙玉米粉1大匙芒果干40g新鲜芒果肉200g砂糖70g柠檬汁1/2小匙
手工芒果起士条的做法
步骤1:玉米粉过筛，烤盘放置烘焙纸，无盐奶油、奶油乳酪放室温变软，芒果干用剪刀剪小块，蛋室温放置碗中搅拌均匀。
步骤2:将新鲜芒果肉压碎，加上砂糖、柠檬汁小火煮到份量剩一半变浓稠放凉备用。
步骤3:把消化饼干放进塑胶袋里敲碎，和无盐奶油放入搓揉均匀，倒入烤盘压平再放冰箱冷藏30分钟。
步骤4:调理盆中放置奶油乳酪和糖、鲜奶油1/2用打蛋器搅拌均匀。
步骤5:将鸡蛋慢慢一点一点放进调理盆，并快速搅打。
步骤6:加入玉米粉、剩下的1/2鲜奶油、柠檬汁快速搅拌后，再加进芒果干。
步骤7:将蛋糕糊倒进烤盘里，用汤匙挖芒果酱一点一点倒在表面上，再用牙签将芒果酱连起来。
步骤8:烤箱先预热，放置烤箱170℃以35分钟烘烤
步骤9:取出放凉冰箱冷藏后会比较好切，可以切成自己喜欢的形状喔！