用料

鸡蛋1颗鸡粉1/4小匙味霖1/2小匙猪绞肉50g香菇丁1大匙玉米粒1大匙红萝卜丝1小匙酱油1小匙姜泥1/2小匙

手工黄金蛋饺的做法

步骤1:蛋皮材料打匀成蛋液(1颗蛋可做5-6个蛋饺)

步骤2:肉馅材料搅拌均匀(肉馅的配料可随个人喜欢做改变)

步骤3:热锅少许油,用中火.取1汤匙的蛋液倒入锅中画圈,在铺上1小匙的肉馅

步骤4:趁蛋液还没完全熟透,将蛋皮对折盖住肉馅成饺子状,并轻压周围使其黏紧.至蛋饺煎熟即完成

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